El rendiment depèn en gran mesura de la fertilitat del sòl. Hi ha diversos factors que afecten la fertilitat. Com que el sòl és un sistema complex, cal mantenir un equilibri dels seus components.
Factors dels quals depèn la fertilitat
El sòl és un ecosistema biològic complex, format per molts components, que determina la velocitat de creixement i desenvolupament del cultiu. Al sòl tenen lloc diversos processos, la interdependència dels quals és la clau de la seva fertilitat.
Els factors que afecten la fertilitat són els següents:
- estructura natural del sòl (composició química) i característiques específiques de la zona climàtica;
- les aigües subterrànies i la seva ubicació en relació amb el sòl;
- el nivell de contaminació del medi ambient i del sòl en una àrea determinada de la zona;
- el clima de la zona.
La composició química del sòl és essencial per a la seva fertilitat. La presència o absència de determinats elements pot afectar la qualitat del cultiu de la manera més perjudicial. El sòl ha de tenir una quantitat suficient de nitrogen, potassi i el component principal: l'humus.
L’humus és un component orgànic del sòl que és l’aliment principal de les plantes. La fertilitat depèn en gran mesura de la presència i quantitat d’aquest component. El sòl ric conté del 8 al 12% d'humus. El sòl amb un alt contingut en nutrients és de color fosc i és ideal per a sistemes radicals de plantes.
La presència de sals i microelements al sòl també és important. La composició química depèn en gran mesura de la zona climàtica. No obstant això, una quantitat excessiva de minerals i oligoelements pot afectar negativament l'estat de les plantes, per tant, enriquint el sòl, cal calcular correctament i no exagerar amb la quantitat de minerals.
Les propietats físiques són igualment importants, que inclouen la capacitat d’absorbir i retenir la humitat, així com la porositat, que és molt important per al procés d’aireig. La temperatura del sòl fèrtil ha de superar els 10 ° C a una profunditat de fins a 20 cm, i el contingut d’humitat ha de ser com a mínim del 60%. La quantitat d’oxigen no és inferior al 12% i, preferiblement, fins al 25%.
En molts sentits, la fertilitat del correu depèn de l'activitat i l'activitat vitals dels microorganismes, que contribueixen a la formació d'humus i al processament d'elements químics en una forma disponible per a l'absorció de les plantes.
Com fer que el sòl sigui fèrtil
Per enriquir el sòl, cal alimentar-lo periòdicament, fertilitzar-lo i realitzar un seguiment oportú. És útil alternar la plantació de diferents cultius, així com descansar el sòl, sense plantar res durant diversos anys seguits. El fet és que algunes plantes i cultius empobreixen molt el sòl, absorbint-ne tots els nutrients, de manera que la terra necessita descans i restauració.
