L’èxit del negoci de la restauració depèn no menys del disseny interior de l’establiment. Un ambient acollidor i original atraurà els visitants. Per descomptat, no s’ha d’oblidar de menjar de qualitat, menú variat del restaurant i servei d’atenció al client decent.
Necessari
- - mobles;
- - articles de decoració;
- - llums.
Instruccions
Pas 1
A l’hora d’escollir un estil de disseny de restaurant, centreu-vos principalment en la mida i altres característiques de la sala. Utilitzeu tots els seus avantatges i emmasqueu els inconvenients. Per exemple, una habitació del soterrani pot tenir parets massives de pedra que podeu aprofitar per aprofitar-les. Però compenseu la manca d’il·luminació amb làmpades ben col·locades.
Pas 2
Si l’habitació és prou petita, no compreu mobles massius, és millor mirar de prop les elegants taules per a dos. En aquest cas, els voluminosos sofàs amb butaques tampoc funcionaran. Podeu trobar un lloc per a un joc suau al racó i posar-hi una taula gran per a una companyia de diverses persones.
Pas 3
Centreu-vos en la cuina del restaurant. Per a un menú predominantment nàutic, l'interior s'ha de dissenyar a l'estil pirata de l'illa del tresor, utilitzant detalls de l'entorn del vaixell. Els aquaris il·luminats, on neden exòtics i brillants habitants de les profunditats del mar, també tindran un aspecte interessant.
Pas 4
La cuina oriental requereix una decoració d’estil xinès o japonès. Un restaurant italià característic requereix un sol i un pati. La cuina eslava és un arbre viu, grans taules i samovars.
Pas 5
Assegureu-vos de tenir-ho en compte a l’hora de triar l’interior d’un restaurant i el seu nivell de preus. N’hi ha prou amb proporcionar una institució assequible amb mobles d’alta qualitat en el mateix estil i complementar l’interior amb elements decoratius en forma de làmpades, cortines i quadres. Un restaurant d’alt perfil requerirà una selecció més acurada de materials per a la decoració i els articles d’interior. Per exemple, podeu donar-li l’estil d’un club privat anglès amb una bona biblioteca, mobles de caoba tallats i làmpades de tiffany.
Pas 6
No us oblideu de la còmoda disposició dels mobles per a la comoditat dels clients i els cambrers. El personal del servei ha de tenir accés gratuït a cada taula, en cas contrari els serà difícil lliurar les comandes. Dividiu l'espai en diverses zones, perquè els clients tenen diferents gustos i propòsits de romandre a la institució. Algú somia amb relativa solitud, mentre que d’altres volen demostrar a tothom l’amplitud de les seves ànimes quan caminen amb una companyia sorollosa. Les plantes, les mampares decoratives i les parets de vidre de colors us ajudaran a separar aquests racons els uns dels altres.
Pas 7
No és gens necessari dissenyar totes les zones amb el mateix estil. Si la cuina del vostre restaurant és internacional, intenteu triar un interior diferent per a cada estand. Serà interessant per als clients sopar avui en una barraca russa, participar en una cerimònia del te japonès demà i en una setmana veure el parpelleig de peixos mentre gaudeixen de plat de marisc.
