La normalització dels processos en qualsevol empresa ajuda a reduir el temps i els diners, cosa que afecta positivament l’eficiència del treball. Les empreses minoristes no són una excepció. El resultat d’analitzar la situació, solucionar els desenvolupaments en diversos punts de venda és la creació d’estàndards de marxandatge.
Instruccions
Pas 1
Es necessiten normes de marxandatge per:
- en obrir un nou establiment, no calia tornar a crear les regles per a una visualització eficient dels béns que es venen per si mateixos. Això us permet iniciar ràpidament i amb èxit la vostra botiga;
- la formació de nous empleats va ser més ràpida i menys costosa;
- va ser més fàcil controlar els punts de venda, ja que hi ha criteris d’avaluació uniformes.
Pas 2
Podeu desenvolupar estàndards uniformes tant pel vostre compte com amb la participació d’un consultor de marxandatge extern. La millor opció és distingir un dels empleats que treballa conjuntament amb el consultor. Al mateix temps, l’empleat de l’empresa ajuda el consultor a entendre l’estratègia de l’organització, a conèixer el públic objectiu i també comparteix amb ell els desenvolupaments ja existents. A partir d’això, el consultor comparteix la seva visió de la situació des de fora, posa de manifest les debilitats del màrqueting de l’empresa i suggereix maneres de millorar-les. El resultat del treball conjunt és un document anomenat llibre de merchandising.
Pas 3
L’estructura del document és la següent:
1. La part teòrica. Reflecteix els fonaments generals del marxandatge i de les lleis universals. La mateixa secció conté els principals errors en el disseny i presentació de la mercaderia.
2. Normes. En aquesta secció s’especifiquen els requisits per al disseny del vestíbul d’entrada i la disposició de les mercaderies al vestíbul; condicions per mantenir l'ordre en estands i prestatges; les principals disposicions de la presentació de mercaderies al vestíbul; normes per col·locar etiquetes de preus.
3. Planograma. Esquema de distribució i vinculació de mercaderies a un tipus d’equip comercial específic.
4. Requisits per a l’estat sanitari i higiènic de la planta comercial, per a la il·luminació.
5. Principis d'aparadorisme i estand d'informació.
Pas 4
Per facilitar el treball amb el document, s’imprimeix en forma de fulletó A5 per als empleats de la zona de vendes i format A4 per a l’oficina central.
Pas 5
Tot i el seu rigor, les regles haurien de ser aplicables a botigues amb diferents característiques arquitectòniques. Amb aquesta finalitat, el fulletó conté explicacions, dins dels límits dels quals el personal del centre de presa de decisions pot prendre decisions de manera independent.
