L’ambròsia és una planta nord-americana anomenada “aliment dels déus” a l’Hèl·lade antic. Fa dos segles, aquesta planta es caracteritzava amb el mateix respecte en els seus escrits pel famós científic Karl Linneo. Però ara s’ha convertit en un flagell per als treballadors agrícoles, així com per a les persones al·lèrgiques.
L’ambròsia es divideix en tres tipus: perenne, ajenjo i tripartit. L’ambròsia es troba a molts països del món. Al territori de Rússia, la planta està representada per dos tipus: tripartit i ajenjo. Tots els tipus d’ambrosia es reconeixen com a males herbes i s’anomenen quarantena.
Per què és perillosa aquesta planta? Primer de tot, pel fet que, en desenvolupar-se de manera poderosa tant a les parts subterrànies com a les subterrànies, suprimeix fortament les plantes conreades. A més, l’ambrosia pot assecar molt el sòl, consumint molta aigua. També extreu literalment tots els minerals de la capa fèrtil, sense deixar res a altres plantes. És per això que l’ambrosia és tan perillosa en camps amb cereals, cultius en rem i llegums. Superant ràpidament el sègol, el blat, l'ordi i altres cultius, els "obstrueix", reduint o fins i tot anul·lant completament la collita. L’ambròsia és perillosa fins i tot per a una planta tan potent com el gira-sol.
El "menjar dels déus" tampoc no és adequat com a aliment per als animals. Les seves fulles contenen olis essencials amargs i la qualitat del fenc i dels farratges contaminats amb ambrosia es redueix notablement.
L’ambròsia també és un perill per a la salut humana. El pol·len d’aquesta planta provoca febre del fenc d’ambrosia, motiu pel qual algunes persones fins i tot es veuen obligades a traslladar-se a zones on l’ambrosia és menys freqüent. La planta allibera pol·len nociu en grans quantitats, la pròpia herba és capaç d’arribar a dos o tres metres d’alçada, el període de floració s’estén durant diversos mesos, de maig a setembre. Els nens solen patir al·lèrgia al pol·len de les plantes, fins i tot hi ha hagut casos de mort.
En diversos països, s’estan desenvolupant mètodes per combatre l’ambrosia a nivell governamental. Els científics biològics es dediquen a aquest problema, equips especials de persones pentinen l'àrea per detectar i destruir els matolls d'aquesta planta. A Suïssa, per exemple, qualsevol persona que vegi de cop com a mínim un arbust d’ambrosia haurà de notificar-ho immediatament al servei ambiental local. I a Berlín, els habitants locals destrueixen manualment tots els arbustos d’herbes, ja que s’han desfer de diversos milions de plantes. Itàlia, França i Hongria, per desgràcia, ja han perdut en la lluita contra l’ambrosia.
Al territori de Rússia s’utilitzen diversos productes químics per controlar aquesta mala herba. També s’utilitzen mètodes agrotècnics eficaços: els cultius s’alternen d’una manera especial en la rotació de cultius, el cultiu del sòl, la cura dels cultius i la creació de camps “en guaret”.
Les llavors d’ambròsia suporten les condicions més desfavorables i es poden propagar a zones remotes mitjançant mètodes com la importació amb cereals, amb fenc o palla, amb residus de processament de llavors, amb pinso compost, amb plantules, etc.
Tenint en compte totes les característiques anteriors, en les realitats modernes, per desgràcia, és difícil anomenar ambrosia "aliment dels déus", la definició de "pols del diable" és més adequada per a això.
