El quitrà és un producte "cremat". S’obté a partir de la fusta, el carbó mitjançant un fort escalfament sense accés a l’aire. Conté resines, benzè, cresol, xilè, creosota, guaiacol, tolueno, fenol i altres substàncies. Es pot dissoldre en alcohol i àlcalis, però es dissol molt malament en aigua. A Rússia, el quitrà s'obté de diverses espècies d'arbres, principalment de bedoll i til, als EUA - a partir del carbó, a Finlàndia - del pi. Naturalment, cada tipus té la seva pròpia efectivitat. Si voleu obtenir quitrà de til·ler pel vostre compte, emmagatzemeu-hi les branques o els grumolls de til·ler i eixugueu-los bé.
Instruccions
Pas 1
Prepareu un ferro colat amb un volum de 8-10 litres. Feu un forat al fons amb un diàmetre de 2-4 cm per tal que surti el producte de destil·lació. Poseu ferro colat en una cassola, recobriu bé el lloc del seu contacte amb argila, aconseguiu que la connexió estigui estanca. Col·loqueu la fusta en ferro colat (quant encaixarà) i tapeu-la amb una paella de la mida adequada, també raspalleu les vores amb fang. A continuació, enterrar la paella juntament amb la part inferior del ferro colat a terra. Col·loqueu un pes de fins a 30 kg a la paella.
Pas 2
Feu un foc moderat al voltant del ferro colat i manteniu-lo durant 2-3 hores. Quan s’escalfa, apareixeran esquerdes a l’argila, tapant-les tot el temps. Passat el temps assignat, treureu el foc i extreureu acuradament el ferro colat juntament amb la cassola.
Pas 3
El quitrà s’ha d’escórrer a la paella, escórrer-lo amb cura en un plat de vidre, tancar-lo bé per evitar la pèrdua de substàncies volàtils. Amb aquest mètode, podeu obtenir 200 g de quitrà.
Mitjançant aquesta tecnologia, podeu obtenir quitrà de l’escorça de bedoll (escorça de bedoll).
