Per cosir productes de pell de guineu, sovint utilitzen els seus trofeus de caça. La pell ha de ser suau i còmoda per treballar. Això s’aconsegueix seguint les tècniques obligatòries per vestir-lo.
Necessari
Ganivet, tauler de fusta o marc cònic, 2 tines de plàstic, aigua, àcid acètic, sal de taula, 2 pastilles de furacilina, branques de salze i escorça, 200 g de farina de sègol, pols per rentar, bicarbonat de sodi, glicerina, ous, oli de peix, amoníac, sabó
Instruccions
Pas 1
Examineu la pell de la guineu. Traieu les rebaves i altres grans partícules de brutícia de la pell sense treure els pèls. Renteu la pell amb una solució de detergent neutre en aigua (2-3 g / l). Esbandiu la pell a fons amb aigua, espremeu-la i poseu-la en una solució de remull durant 12 hores (50 g de sal de taula, 2 comprimits de furacilina i 10 g d’àcid acètic per 1 litre d’aigua). Comproveu l’estat de la pell (carn) després del remull. Si la pell és tàctil i no s’arruga bé a la mà, hauríeu de posar-la de nou en una solució acabada de preparar.
Pas 2
Traieu el greix i les pel·lícules restants de la carn. Per fer-ho, gireu la pell i estireu-la, redreçant tots els plecs, sobre un tauler o forma cònica. Agafeu un ganivet apagat i ratlleu els residus innecessaris. Presteu especial atenció a treballar l’abdomen. Aquí la carn és molt més prima que a qualsevol altre lloc i és fàcil de trencar. Renteu la pell de nou amb una solució aquosa de detergent neutre en pols (2-3 g / l) i renteu-la. A la següent fase del processament, la pell de la guineu es submergeix durant 2 dies en una solució fermentada (30 g de clorur de sodi, 7 g de llevat, 0,5 g de bicarbonat de sodi, 200 g de farina de sègol, per 1 litre d’aigua calenta). Després de la solució fermentativa, poseu la pell allisada sota opressió durant dos dies. Esbandiu la pell de la solució fermentada.
Pas 3
Bronzeu la pell. Per fer-ho, prepareu una solució de salze: cuineu l’escorça i les branques del salze, coleu la solució afegint 60 g de sal de taula. Deixeu la pell en aquesta solució durant 12 hores. La disponibilitat està determinada pel color del tall de la pell: la solució de bronzejat ha de sucar la pell en tot el seu gruix.
Pas 4
Per a l'apòsit final, apliqueu una emulsió suavitzant a la carn. L’emulsió (glicerina i rovell en proporció 1: 1, 10 ml d’amoníac, 0,5 litres d’oli de peix, 50 g de sabó per 0,5 litres d’aigua calenta) remull la pell plegada durant diverses hores, després de la qual cosa la pell es torna a estirar sobre el marc cònic. Pastar i estirar la pell seca fins que la carn estigui tova. Gireu la pell i pentineu la pell.
